読売新聞に歌行燈の未利用魚活用が掲載されました

知らないけど美味しい魚の天丼が好評。 パブリックリレーションズで伴走させていただいている歌行燈さんのニベ天丼が好評とのこと。 漁師さんとの連携で、第二弾となるメニューの試作も動き出しています。