2023.08.01

漁師さんの腕黒っ

漁村で漁師さんと打ち合わせ。
生産者からお話を聞くと、食にまつわる環境が目まぐるしく変化しているのがわかる。
常に食への価値観をアップデートしなくてはと感じます。