昨年からゆる～くやってみている「生産現場の情報共有」

”繋がりたいけど、情報がない”という実状の飲食事業者さんと生産者さんにお声掛けしたグループです。

今春にはJAさんから、「暖かくなってきて、イチゴの傷みが早くなってきました。形がちょっぴりわるいだけなんですけどね〜。」と現場の共有。

そこで飲食事業者さん数社から「使ってみたい」との反応が。

そのままメニュー開発に向けて試行錯誤が始まり、デビューしたのが、老舗せんべい屋「日の出屋製菓」のかき氷。JAさんから入手した三重県の新品種「うた乃」を使ったものだそう。

まだ栽培しているところも少ない「うた乃」。特徴的なお味をしているという噂です。

希望荘山上館の店舗にてぜひご賞味ください♪
（希望荘の日帰り温泉＆ラドン熱気浴とセットにしたら尚最高だろうな）

引き続き、「繋がっていそうで、実は繋がっていない」飲食事業者さんと生産者さんのグループは、ゆる～く動かしていきます。ご興味ある方はお声掛けください。