【丘漁師組合の皆様へ】
「飲食店さんに漁業体験をしてもらい、そのまま魚を持ち帰り、店で出してもらう大作戦」
成功!!
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今回海にいらしたのは、名古屋星ヶ丘のオシャレカフェ TT” a Little Knowledge Store (トド)の南さん。
営業後の深夜に熊野まできてもらい、漁船に乗って、明け方にまた店に戻るというエネルギッシュコース
(帰り道は水谷にて運転)
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「獲れた魚を送ってもらうこともできたけど、せっかくなら現地に行って、漁業の現状を知りたいと思った」
と丘漁師組合員としてはパーフェクトなお言葉をいただき感無量です。
しかも持ち帰ったのは、市場で値がつきにくい魚ばかり。
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南さんを丘漁師組合 メニュー開発部部長を任命します(‘ ‘)ゞ
今後も様々な連携を通じて「丘から海を考える」機会を創っていきたいと思います。
ちなみに今回は3泊4日の二木島。
別プロジェクトがあって滞在しましたが、大変学びになりました。そのプロジェクトについてはまたお伝えさせてください。
二木島の漁師の皆様、南さん、ありがとうございました!
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